蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法，六蒸六酿后的奶酒方为上品。
（文字来源：内蒙古自治区人民政府官网)
马奶酒
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马奶酒性温， 有( )等功效。
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奶酒起源于春秋时期。
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马奶酒的功效：
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马奶酒需要发酵制成。
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